Caught somewhere in time ...
de Khovhel

T’as ton chou-fleur cuit préalablement (mais pas trop) pour l’attendrir. Fais des bouquets moyens.
Farine de pois chiche et farine de blé, poivre et sel, Un peu d’eau tiède, réservé à part la chapelure maison.
Un wok de l’huile de colza une trempette dans la pâte vite la chapelure puis tu tournes dans l’huile chaude ton beau beignet. À la fin du tour c’est cuit et ça croustille.
Et bon appétit !