Le blog de Doc
de Docteur Spider

... ya la bouffe aussi ; )

La recette du jour c'est "Boulettes de viande tandori"

Ingrédients pour 4 adultes :

700 grammes de steak haché
3 petites cuillère de pâtes tandori
1 oignon
2 oeufs
1 banane plantin (banane antillaise)
de la sauce soja
poivre
des frittes pour 4
un yaourt
des épices

1/ Occupez-vous des oignons (éplucher, couper en morceaux), faites les revenir

2/ Dans un saladier : mettez la viande, la pate tandori, l'oignon, les oeufs, la sauce soja, le poivre, mélangez le tout avec vos deux mains (vous allez voir c'ets snsuel vosu allez aimer cette sensation du "je joue avec la bouffe")

3/ Lisez la mode de cuisson sur la sachet des frites, et faites les cuire =)

4/ Dans un bol, versez le contenu des deux yaourts, et mettez un peu de piment, un peu de cumin, un peu de paprika, un peu de gingembre, ou alors vous avez directement un truc qui s'appelle "mélange d'épices indiennes", mélangez et et remettez au frais

5/ La banane plantier, faut la couper au deux bout, et la faire cuire dans l'eau avec sa peau. C'est prêt quand c'est tendre.

5/ Avec votre mélange de viande, faites des boulettes (comme des boules de neige, avec avec votre viande), pour 4 personne,s ça doit donenr 8 boulettes =)

6/ Faites cuire vos boulettes à la poile.

Servez : la sauce au yaourt se marie très bien avec la viande et les frites.

note : la la peau de la banane ne se mange pas =)