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de Flageolaid

Pour deux personnes :

- 4 tranches de pain rassi (ou de brioche)
- 25cl de lait
- 40g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf
- 20g de beurre

Battez l'œuf en omelette dans un plat creux.
Versez le lait et les sucres dans une casserole.
Faites tiédir en remuant jusqu'à ce que le sucre fonde.
Ajoutez le mélange à l'œuf battu.
Posez les tranches de pain dans la préparation, dix secondes par face.
Faites fondre le beurre dans une poêle.
Dorez les tranches des deux côtés dans la poêle.
Servez.