Petit blog avec des vidéos
de Libra knky

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients (pour 1 gâteau) : - 450 g de farine
- 6 oeufs
- 225 g de beurre ramolli
- 250 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de cacao(ou plus selon les goûts) ou une tablette de chocolat noire fondu dans queque goute d'eaux ou au bain mari
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de vanille(facultatif)




Mettez le beurre, le sucre en poudre et la vanille dans une jatte. Travaillez au batteur afin d'obtenir un mélange mousseux.

Incorporez les oeufs l'un après l'autre en continuant à les fouetter. Ajoutez alors la farine tamisée, puis la levure en battant jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés.

Beurrez un moule en couronne. Prélevez un tiers de la pâte et mélangez-y le cacao.

Versez la moitié de la pâte nature dans le moule. Recouvrez de celle au cacao. Ajoutez le reste de pâte nature. Tapez le moule sur le plan de travail.

Faire cuire de 45 mn à 1 h à four doux / moyen (150 à 170°C). Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau qui doit ressortir sèche du gâteau.

[source marmiton]