Les Vieilleries d'Urd-sama
de Urd-sama

Un repas facile pour 2-3 personnes et très bon :P

Ingrédients:
* 1-3 dl de crème entière liquide (conseillé 2dl)
* 0-2 dl de lait (conseillé 1 dl)
* 3 oeufs
* sel, poivre
* une pâte abaissée ou feuilleté ronde ou octogonale
* 150 g environ de carrés de lardon et/ou carrés de jambon
* un tomage (optionnel)

Prenez un grand bol et mettez dedans la crème et le lait. Pour une quiche très nourrissante, mettez 3 dl de crème et pas de lait, pour qqch de plus léger 1 dl de crème et 2 dl de lait. Le tout étant d'obtenir 3 dl de liquide.

Ajouter les 3 oeufs. Salez et poivrez généreusement puis mélangez la masse. Mettez le four à préchauffer.

Dans un moule à tarte, mettez la pâte toute prête (on peut aussi faire soi-même la pâte mais bon). Faites des petits trous avec une fourchette.

En option, vous pouvez griller les lardons et/ou les petits bouts de jambon à la poêle. Sinon étalez directement la viande sur la pâte. Coupez si vous en avez la tomate en petits morceaux et parsemez-la sur la pâte elle aussi. Ajoutez le liquide fait auparant sur la pâte.

Cuisson: 20-25 min à 250°C au four!