La nourriture à la cantine

[Serkat]

*depuis 2010

[sred93]

C'est clair

[Voltali Fessenheim]

Moi j'aime bien manger au RU, surtout un qui respecte le régime végétarien (contrairement aux autres RU ou oeufs, sauces à la viande et au poisson parsèment les plats. Si tu veux manger veg, t'as des pattes nature, fuck yeah)
Mais il va fermer parce que le CROUS c'est des bouffons et veulent pas renouveler le partenariat avec l'AFGES, vivement les manifs ;o;

Et ce thread doit rester en vie, parce que la cantine devient un lieu ou la malbouffe essaie de régner
C'est intolérable, il faut nous battre pour des légumes
Parce que c'est pas cher, c'est bon pour la santé et le gout et ça ressemble pas à du gras !

[sred93]

Faut engager surtout des Jean & Norbert des mecs passionnés par leur travail, pas des mecs qui font ça comme ci c'était une corvée.

[Voltali Fessenheim]

Ceux qui font la cuisine par passion je pense pas qu'ils aient envie de faire de la bouffe de cantine où le budget + l'intensivité bride bien vite leurs capacités, même s'ils ont toute l'inventivité du monde

[Tyriak]

Il me semblait que les végétariens mangeaient oeufs/poissons. :0

Et mon voisin était chef de cuisine, il s'est toujours arrangé pour faire des bons trucs. L'important pour baisser le prix c'est de cuisiner en quantité, selon lui, mais ça n'empêche pas d'essayer de faire des trucs bons.
Dans un collège près de chez moi aussi, y a un chef cuistot qui fait des repas normaux mais qui de temps en temps tente un truc original en entrée ou en dessert, mon père m'a dit que c'était pas mal ce qu'il faisait, même si des fois c'était VRAIMENT original. x)

On a un RU chinois dans Nancy. J'y suis jamais descendu, il est trop loin de ma fac. On a aussi des pizzeria et des sandwicheries à prix RU, mais je me contente du tradi de Saurupt pour essayer d'avoir des repas équilibrés. L'ennui, c'est que dans ce RU les légumes sont pour la plupart un concentré infâme de flotte et exigent une quantité de sel à crever d'un infarctus à chaque bouchée.

J'aimais bien la cantine de mon lycée, on avait un bar à entrées, avec crudités (et parfois un peu de charcuterie) à volonté, et une sauce assez sympa quand elle était réussie (une fois par mois elle était pas bonne, et la texture variait du bloc de beurre au coulis de fruits rouges). Donc même si les légumes vapeurs étaient pas bons, on pouvait s'enfiler des carottes à volonté et on avait notre quota de verdure.

[Jean Bombeur]

chez moi, le cuistot est patissier a la base, a chaque dessert, on a droit a des meringues, une part de gateau, une verine,...

[Voltali Fessenheim]

J'ai toujours trouvé la distinction viande/poisson conne parce que les deux cas c'est de la chair animale et que dans les deux cas c'est un massacre écologique (bonjour le thon rouge ?)
Les oeufs c'est par choix, mais faudrait je limite un peu moins pour la B12, fu.

Le RU qui va fermer il fait des légumes vapeurs super bon, c'est pour ça qu'il est jouissif. En plus y'a double dessert honlalala . Le RU sait faire bon, c'est juste que les gosses de nos jours pensent qu'aux frites burgers et c'est deg voila.

[Sugimura]

Moi je suis bien le seul a pas me plaindre de ma cantine

Non, t'es pas seul ! Je trouve ça délicieux !

cet avatar

seigneur

[Luxya]

Ton avatar est trop stylay Orda !
C'est cool un RU qui respecte les différents régimes. C'est sûr de sûr qu'il va fermer ou quelque chose peut changer la donne ?

Tyty : Ça doit être tellement bien un RU chinois, vas-y qu'est-ce que t'attends. :b

Au lycée, la nourriture est pas mauvaise. Le seul regret c'est qu'étant l'une des rares à vouloir privilégier les légumes aux éternels pasta, riz, patates, je me retrouve souvent à me tortiller le ventre tout l'aprem. Je sais pas ce qu'ils peuvent mettre dedans, ou à cause de quoi c'est dû, mais c'est à un point où aucun étudiant n'a envie d'en prendre. Genre les épinards, ils sont pas dégueu au contraire, mais j'ai envie de vomir après, c'est impressionnant.

Par contre, je suis allée déjeuner un midi à la fac où j'irai l'an prochain, et c'est vrai qu'y a pas photo. C'est amusant comme concept : c'est circulaire. Un rond où tous les deux mètres il y a une fenêtre avec un cuistot derrière, et un plat précis du jour. Chaque fenêtre a une spécialité : Cuisine étrangère, cuisine Terre-Mer, pâtes, pizza, etc. Au milieu du cercle, les entrées et desserts. Une fois que tu as mangé là-bas, le lycée semble fadasse. ;_;

[Voltali Fessenheim]

T'as vu ça *zbaff*
Il va être converti en random RU sans âme, fuck this. On va organiser des manifs j'espère


Et oui, quand tu passes de la cantine lycée à la cantine fac t'en reviens pas. Tu passes des repas composés de pain et de pain à de vrais repas xD

[Voltali obscur]

Ton avatar est trop stylay Orda !

Je sais à quoi tu penses. C'est le look Hangover si si si

[Luxya]

Comment tu m'as grillée VO, hahaha !

[sred93]

@ Tyriak

T'as plusieurs catégories de végétarien en faite => http://www.extenso.org/article/a-chacun ... egetarisme

[Reiki]

Dans la RU, on a généralement eu droit à pâtes/escalope ou frites/steak donc en somme un repas pas vraiment équilibré. Mais bon, t'as des entrées genre salade/tomates donc ça compense un peu le tout.

Alors qu'au lycée, on avait eu droit chaque jour, un menu différent mais c'était aussi très inégal, d'un coup d'avait du ragoût, et de l'autre tu avais des frites/steak. Mais bon, les cuisiniers étaient sympas aussi même si la bouffe n'était pas de la meilleure qualité.

Après pour les végétariens, je ne crois pas qu'ils ne limitent qu'aux légumes. Ils mangent peut-être des produits laitiers, des oeufs ou du poisson, même si à la base, ils contiennent des protéines animales.

Vouloir être végétarien joue aussi sur le mental, genre qu'ils ne peuvent pas manger des animaux et tout ça. Mais à un moment ils doivent quand même avoir une carence. (Une carence en calcium et fer?)

Mais il existe aussi des végétariens qui sont contraints de se priver de viande dans la mesure où ils font une réaction allergique. Là c'est plus problématique.

[sred93]

Ceux qui savent s'alimenter n'ont pas de carence alimentaire même les végétaliens et c'est même possible de prendre du muscle sans taper dans de la viande blanche, les œufs, les pâtes sisi du vrai beurre de cacahuète naturel, amandes, lait de coco, petit pois, avocat, quinoa.

[Luxya]

C'est clair qu'elle est déserte ton île là.

[Bastien]

Quand j'étais au collège/lycée, j'étais vraiment choqué par la quantité de nourriture que mes camarades gaspillaient. Certains ramenaient carrément un plateau entier de l'entrée jusqu'au dessert.

Dans votre établissement, y'a il aussi une attitude aussi désinvolte sur le gaspillage alimentaire ?

[Pierredelune]

En primaire, je me rappelle que la cantine était incroyable. Hallucinante. Le déjeuner de constituait principalement de viande, mais c'était pas de la vrai viande, c'était un machin noir trop cuit, bourré d'os, et avec plus de graisse que de viande. Et je vous parle pas de la sauce, plus mauvaise encore que la fameuse sauce brune du Québec. Et je vous parle pas des fameux blocs de pâte.

[loloali]

J'ai eu la chance d'etre dans un collège-lycée au collège, donc cantine privée, donc nourriture potable avec glaces/frites régulièrement (on a meme eu hamburger ou viande de kebab...)