Un autre exemple montre très bien cela :
As-tu déjà entendu parler des tuyauteries qui pètent en hiver sous l'effet du gel ? Et bien c'est l'eau qui prend plus de place en étant sous forme de glace.
Pour vérifier cela, et si t'as envie, prend une bouteille d'eau et remplie là à ras bord, puis met là au congélateur, je te préviens, tu risques de pas retrouver ta bouteille dans le même état demain !
En fait l'eau est composée (en très grande partie, car l'eau du robinet et minérale n'est pas de l'eau distillée) de molécules d'H2O.
Un atome d'oxygène sur lequel sont liés deux atomes d'hydrogène.
Cependant, les deux atomes d'hydrogène sont également liés entre eux par une liaison hydrogène.
A l'état solide, la liaison hydrogène dans l'H2O est plus grande que dans l'état liquide. Un peu comme un élastique (qui représente la liaison) qui est plus grand lorsqu'il est tendu que lorsqu'il est "flasque" en quelque sorte. Le fait que la liaison hydrogène soit plus grande rend la molécule d'H2O plus grande.
Et quand toutes les molécules sont plus grandes, le volume augmente et paf, votre tuyauterie/bouteille éclate !
Isn't it wonderful ?
