La nourriture à la cantine

[Oni-Link]

Je suis en lycée public et j'ai frites tous les mardis + viande (style merguez, viande de kebab, etc.), on a même eu une canette de Coca un jour.

[Serkat]

Chez nous la cantine ça craint, on a plus de sauces ou de sel vu que des élèves en mettaient trois tonnes ou les vidaient dans la carafe. C'est fade, et c'est jamais assez cuit.

[Pod607]

Moi je marche 10 min et je bouffe chez moi

[loloali]

En fait c'est inégalitaire la cantine, comment tu veux suivre en cours l'aprem si t'as le ventre vide ! =P

[Bastien]

J'y suis pourtant bien parvenu pendant 3 ans, dans mon lycée quand tu n'as qu'une heure de pause le midi, c'est le jeune assuré.

[loloali]

Bon je plaisante, quand meme

[Pierredelune]

Moi, dans mon collège, il fallait prendre le bus pour aller à la cantine. Comme on avait une heure pour manger, c'était assez compliqué x)

[Voltali Fessenheim]

Je suis consterné de lire tous vos messages où vous jubilez d'avoir de la malbouffe à la cantine
Surtout quand on sait que la cuisson intensive de tonnes de bouffe la rend forcément plus grasse

[Jean Bombeur]

Ça remonte à un moment, mais je me rappelle la cantine de primaire, on t'ouvrais une barquette de bouffe degueu d'il y a 3 jours, on te la passait au micro-ondes et c'etait froid, dur et fade... rappellez-vous... et dites-vous que ce que vous mangez en colege ou en lycée n'est pas si mauvais en fin de compte.

[Pierredelune]

Je suis consterné de lire tous vos messages où vous jubilez d'avoir de la malbouffe à la cantine
Surtout quand on sait que la cuisson intensive de tonnes de bouffe la rend forcément plus grasse

J'approuve. Rien ne vaudra jamais une bonne tarte et une salade de fruit.

[lugianium]

tu sais, les féculents aussi sont immangeables... Surtout le riz... Je ne sais pas comment ils font, mais c'est tellement immonde que même quelqu'un mourant de faim n'en voudrait pas ! J'vous jure ! Mais le pire, c'est quand tu poireaute une heure, juste après avoir fait deux heures de sport, donc l'estomac dans les talons, et ce truc est tellement dégeu qu'en fait ça te coupe l'appétit et tu mange que le dessert parce c'est la seule chose de comestible...

Bref, les self et cantines publiques, c'est d'la m****, en gros...

[Jean Bombeur]

ça depend des jours, t'as le menu super et le menu toxique... mais les selfs dans l'emsemble, ça va, t'as le choix de ton menu, c'est toujours mieux qu'epinard/omelette avec rien d'autres.

[lugianium]

Les épinards... Tu fais bien d'en parler, ce sont les rares légumes qui ont autant traumatisé toute une génération tellement ils étaient infect, même l'odeur donnait des hauts de coeur ! Et en fait, tu te rends compte que les épinards sont pas mauvais, mais seulement quand c'est bien fait !
C'est à te dégouter de la bonne cuisine franchement !

[Jean Bombeur]

c'est pas les epinards eux-memes qui sont degeu... c'est les epinard surgelés en bouillie...

[lugianium]

je n'ai jamais dit que les épinards étaient mauvais, j'ai dit que c'était leur façon de es préparer qui l'était ! Nuance !
Puis bon, on t'incite à manger des légumes, mais quand les légumes sont encore plus mauvais que les féculents, tu préfères le meilleur en goût au meilleurs pour la santé, non ?

[Voltali Fessenheim]

En même temps, les épinards ca devrait être interdit à la cantine... C'est le genre de trucs que tu peux PAS préparer en grande quantité tout en gardant un bon goût parce que la cuisson est complexe. Faudrait qu'ils se concentrent sur des macédoine vapeur ou autre

[Jean Bombeur]

certes, mais certains legumes que tu as souvent comme les epinards, les carottes ou meme les haricots, sont les moins bien preparés : boites de conserves + micro-ondes... et puis toujours a faire des truc super-nouveaux que personne mange ou a du bio, il ferait mieux de consacrer leur argent a des trucs un peu meilleurs, on est quand même super difficiles!

[lugianium]

En même temps, les épinards ca devrait être interdit à la cantine... C'est le genre de trucs que tu peux PAS préparer en grande quantité tout en gardant un bon goût parce que la cuisson est complexe. Faudrait qu'ils se concentrent sur des macédoine vapeur ou autre

Je suis d'accord, mais dans ce cas, beaucoup d'aliments risqueraient de passer à la trappe, non ? La viande par exemple, tu ne peux pas gérer correctement la cuisson de la viande ! En plus, trop cuite, elle perd un peu de sa valeur nutritive ! (en plus de son goût)

Puis je ne sais pas comment ils font, chez nous, une bonne grosse marmite de Semoule ou de riz, c'est bon, là bas, le riz est immangeable et la semoule super secos...

[loloali]

La qualité est moins bonne, deja, et en plus, je sais pas si vous avez remarqués mais quand ils mettent la nourriture dans les bacs devant nous, ca continue à chauffer, donc selon si t'es servi au début ou à la fin du bac, c'est plus ou moins cuit... (ou comment tu peux avoir un steak haché encore un peu saignant avec un peu de bol, à la place du truc archi-cuit )

[Bastien]

C'est un peu logique en même temps sinon les derniers mangeraient toujours froid.

Les trucs qu'ils nous servent, ils les achètent en gros je pense, ils ne cuisinent rien et se contentent de réchauffer. Du genre de la semoule en boite de conserve de 10 kg, ou des bidons de 10L de sauces diverses.